Проверяет наличие и своевременное оформление установленной документации клиентов отделения при поступлении, контролирует качество доставляемых продуктов питания на склад, бракераж скоропортившихся продуктов и соблюдения их хранения, получает, хранит и проводит учет медицинских изделий, медицинских препаратов и дезинфицирующих средств и тд.